Cocineros, pasteleros, bodegueros… la imagen de la gastronomía alicantina

Publishing date 30/12/2013

El quien es quien de la gastronomía alicantina es una pregunta que ya tiene respuesta y cara. La exposición Alicante: The Food &Wine Graph. Creadores de Mundos, by V. Crown muestra los rostros de quienes convierten las vides en sublimes vinos, los productos del mar y de la tierra en magia para el paladar y el chocolate, la mantequilla y el azúcar en dulces recuerdos. Ven a conocer a los artífices del milagro de la extraordinaria gastronomía de Alicante, tienes hasta el 10 de enero.
Cocineros, pasteleros, bodegueros… la imagen de la gastronomía alicantina

La Escuela de Catas de Alicante en la calle Capitán Segarra 51 acoge la muestra de 53 fotografías, la mayoría en blanco y negro, de 37 cocineros, pasteleros y bodegueros de Alicante y la provincia. Esta exposición ha logrado unir y reunir a gran parte de los mejores de la provincia y que la hacen grande con sus productos.

 

Alicante: The Food &Wine Graph. Creadores de Mundos, by V. Crown  es el título de esta exposición fotográfica  en la que el fotógrafo Vicente Corona, alias Vicente Crown, ha puesto su objetivo frente a los nueve cocineros de la provincia de Alicante que han obtenido estrellas Michelín y algunos de los mejores cocineros, bodegueros y pasteleros de la tierra.

 

Agustín C. Piqueres se ha encargado de poner título a cada uno de los personajes y escribir una semblanza de cada uno de ellos después de haberlos conocido. Horas de conversación y conocimiento con Miquel Ruiz, Joaquín Arias, Quique Dacosta, Susi Díaz, Paco Torreblanca, J. Manuel Varó, Jesús Muñoz, Luis Elias, Kiko Moya, M. J. Samper, Dani Frías, David Bernardo, Pepe Mendoza, José María García, Rafa Bernabé, Carlos Bosch, Sergio Sierra, Rubén Álvarez, Juan Cascant, Salvador Poveda, Rafa Soler, Gutiérrez de la Vega, Séphane Point, Bruno Prats, Alfonso Egea, Mª Carmen Vélez, Soledad Ballester, Pepa Romana, Antonia Ballester, Juan Carlos López de la Calle, Carlos López de la Calle, Juan José y Miguel Pérez Mejías, Vicente Castelló, Mª José San Román, Alberto Ferruz Moraleda y José Antonio Selléscon han dado como resultado esta exposición.

 

http://vinomaniacos.com

Otros datos: Alacant/Alicante

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