La Fiesta de la Alcachofa de Benicarló, 25 años a prueba de paladares exigentes

Publicado el 4/01/2018

Veterana en su edad, deliciosa en su producto estrella. La Fiesta de la Alcachofa de Benicarló se celebra de 12 al 28 de enero para homenajear este producto de características únicas.
La Fiesta de la Alcachofa de Benicarló, 25 años a prueba de paladares exigentes

La Fiesta de la Alcachofa de Benicarló vuelve un año más para poner en valor un producto con Denominación de Origen y de excelente calidad. Del 12 al 28 de enero la alcachofa es la protagonista de una fiesta que supone una demostración gastronómica a cargo de los restaurantes de la ciudad, que despliegan todo su arte para mostrar las diferentes maneras de cocinar este delicioso producto del Maestrazgo.

 

Las actividades que giran entorno a la fiesta son muchas. Las Jornadas del Pincho de la Alcahofa, vuelta a pie por Los Aljibes, presentación de aceite maridado con alcachofa, talleres de cocina y eventos tan originales como Arte&Choque Festival. Un maridaje perfecto de música negra y alcachofa de Benicarló, para los jóvenes y no tan jóvenes. Se trata de un festival dedicado a los ritmos de raíz afroamericana y caribeña. Ska, rocksteady, reggae, soul, rhythm and blues... y la actuación musical de The Gramophone Allstars Big Band y Gravity Sound System.

 

Pero sin duda, uno de los momentos más espectaculares es la tradicional parrillada o torrà popular de alcachofas, que se preparan a la brasa y se ofrecen entre todos los asistentes. ¡La espera merece la pena!

 

Durante las semanas siguientes a la fiesta, se celebran las Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa. Sigue la ruta por los restaurantes y descubre sus menús elaborados a base de esta hortaliza.

Si estáis pensando en una escapada gastronómica, Benicarló es vuestro destino. Una ciudad marinera tradicional, con tranquilas playas y calas, un puerto cultural con interesantes propuestas y con una gastronomía que sabe a mar y huerta.

Otros datos: Benicarló

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