III Jornadas Arqueo-Gastronomía. Sagunto 2019

III Jornadas Arqueo-Gastronomía. Sagunto 2019
Descripción:
  • Grandes eventos
  • Fecha:
    • Empieza: 30/11/2019
    • Termina: 01/12/2019
Dirección:

SÁBADO, 30 DE NOVIEMBRE

10:30h  El valor de la cultura clásica y las humanidades en torno a la investigación gastronómica. 
Reservas en Oficinas de Turismo: Tel. 96 265 58 59 – 96 269 04 02
Lugar: CEIP Cronista Chabret. Pl. Cronista chabret. Sagunto

  • Manuel León Béjar, conferencia: “Consumo y producción de vino en época Alto imperial Romana”.
  • Cata técnica de vinos y alimentos reconstruidos según investigaciones de Grupos de Investigación de la Universidad de Sevilla y la Universidad de Cádiz.
  •  Charo Marco, conferencia: “Rituales, costumbres y supersticiones en los Banquetes romanos”.
  • Esteban Berchez, charla en latín sobre el vino romano.

14.00h Menú romano en Restaurante Le Fou de Sagunto. Cata Maridaje de alimentos reconstruidos. Imprescindible reserva previa: 96 265 13 57
PRECIO: 20€

 

DOMINGO, 1 DICIEMBRE

11:00h  Itinerario cultural interpretativo guiado con experiencia sensorial: “Alimentación y vida cotidiana en el ámbito público y privado en Roma”.
Reservas en Oficinas de Turismo: Tel. 96 265 58 59 – 96 269 04 02
Lugar: Via del Pòrtic. Pl. Antiga morería, 9. Sagunto

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