Eating in Benicarló

  • Cuando un producto alcanza la denominación de origen poco le queda por demostrar. Sin embargo, la alcachofa de Benicarló demuestra año tras año su fama. La tierra da al municipio el elemento estrella de su gastronomía. Pero la oferta culinaria no se queda aquí, sino que recorre otras especialidades como la 'olla barrejada' o los arroces en sus variadísimas formas de elaboración, el a banda, 'rossejat'. Del mar, el pescado, para la elaboración de un delicioso 'xuquet', o cualquier otro pescado que apenas precisa manipulación. Entre la repostería destacan los 'pastissets de cabell d´àngel' y de moniato, o el 'coc ràpid', 'carquinyols' y 'els rollets d'anís'.

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