Eating in Castalla

  • Tiene Castalla un plato típico y afamado, una estrella de la gastronomía local: el gazpacho, realizado con pan, setas, caracoles, carne de pollo y conejo, tomate y cebolla. La 'borreta de bacallar', el 'arrós amb conill', el 'putxero de fassedures' o el 'arròs de la muntanya' son otras de las recetas que componen una oferta culinaria recia, variada y sabrosa.

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