Gastronomía in El Puig

  • Preparando arròs amb fessols y naps” en Sant Pere
    Prácticamente cualquier vecino de la localidad es capaz de elaborar el plato típico más tradicional: la paella. El 'arròs amb fessols y nabs' adquiere protagonismo el día de San Pedro o al consumirlo en los restaurantes de la localidad previa petición. También son famosos, igual que en toda la zona, una variedad de guisos que tienen como base el arroz acompañado de las verduras de la huerta: 'arròs a banda', 'olla amb carn', 'arròs al forn'... Entre la variedad de dulces se encuentran los 'pastissets de moniato', 'pastissets de armetla', 'encarats', 'pilota de armetla', coca cristina, coca de almendra, coca boba y coca en 'llanda'. Las jornadas gastronómicas que se organizan durante la primavera ofrecen la posibilidad de conocer esta rica y variada gastronomía local.
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