Restos Arqueológicos La Picola

Imagen de restos arqueológicos La Picola, en Santa Pola, Comunitat Valenciana

Es el hallazgo de mayor interés, se trata de un yacimiento ibérico del siglo IV a.C., en el que se ha encontrado gran cantidad de cerámica ibérica y griega.

En esta zona, y superpuesta a las ibéricas, se descubrió una factoría romana de salazón de pescado del siglo IV d.C., con varias dependencias para el despiece, limpieza y almacenamiento, donde además, se elaboraba la famosa salsa garum hecha a base de especie, sal y trozos de pescado.

Esta técnica del salazón, que sigue vigente hoy en día, fue puesta en práctica por los fenicios y tuvo gran arraigo en la época romana.

  • Características:
  • Época: Ibera y romana

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