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Cochinillo crujiente con crema de manzana ácida
Cochinillo crujiente con crema de manzana ácida
Gastronomía

El crujiente del cochinillo casa a la perfección con la delicada acidez de la manzana. Bocados de cielo en la tierra....

Rabo de toro con setas
Rabo de toro con setas
Gastronomía

Os presentamos el rabo de toro con setas, sin duda una receta tradicional elaborada con los mejores ingredientes. Fusión de sabores entre los que se entremezcla la carne con las setas, para dar como resultado un plato exquisito, enriquecido por los aromas y texturas de sus ingredientes. Una receta ...

Cordero al horno
Cordero al horno
Gastronomía

La gastronomía que ofrece es la tradicional de la Sierra de Espadán con ciertos toques creativos. Entre sus especialidades destacan la olla de Fuentesy el cordero al horno, y también carnes a la brasa como cordero, churrasco y conejo....