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Bacalao confitado con salsa romescu y verduritas
Bacalao confitado con salsa romescu y verduritas
Gastronomía

El bacalao es una de las especialidades de Javier Simón, lo cierto es que no hay más que probarlo para comprobar como ha sido capaz de convertir este pescado cotidiano en una exquisitez. Hay que probar para creer. La receta es para cuatro personas....