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Borreta de melva
Borreta de melva
Gastronomía

Si quieres conocer la gastronomía valenciana, la borreta de melva es el plato ideal para comenzar a hacerlo. Se trata de una receta muy típica y tradicional elaborada, en su mayor parte, en localidades alicantinas como Benissa o Xàbia. Un plato que se prepara a partir del salazón de melva, con e...