Restaurante El Cortijo, un establecimiento con historia en Benicarló

Gastronomía

Descripción de la oferta:

En la marinera localidad de Benicarló aparece el Restaurante El Cortijo. Desde el año 1967 lleva poniéndole color a la gastronomía del lugar con innovaciones de platos clásicos que te sorprenderán.

Restaurante El Cortijo, un establecimiento con historia en Benicarló
Restaurante El Cortijo, un establecimiento con historia en Benicarló

El Restaurante El Cortijo se caracteriza por haber apostado siempre por investigar, crear y disfrutar con su gastronomía. Fruto de este proyecto han salido platos que hoy en día ya se consideran clásicos de su cocina. Podemos destacar, entre otros, el “All i Pebre” de rape con patatas, el “Arròs a Banda” de receta antigua, los dátiles de mar a la marinera, las almejas con alcachofas, el “Suquet de Peix” o la “Cassoleta d’Espardenyes”.

Este establecimiento abrió sus puertas como tablao flamenco en el año 1967 pero a los pocos meses ya se estaba transformando en un bar de tapeo. Este bar fue creciendo hasta consolidarse y convertirse en un referente en la gastronomía de Benicarló. La experiencia les ha llevado a dominar los platos elaborados con la mejor materia prima proveniente del mar Mediterráneo.

Pero la cosa no acaba aquí. En El Cortijo tienen su propio obrador de pastelería y heladería en el que idean sus postres y dulces. En el apartado de repostería destacan sus helados mantecados, sorbetes de las frutas de temporada y el souflé Cortijo. Además, organizan todo tipo de eventos y de celebraciones con menús personalizados para cada ocasión.

Servicios opcionales:

En Benicarló se dan la mano el ambiente marinero y el moderno. Cuenta con las más actuales instalaciones para disfrutar del mar al tiempo que conserva las tradiciones propias de un puerto marinero. Es muy reconocida internacionalmente la Alcachofa de Benicarló, que cuenta con el sello de Denominación de Origen Europea y que protagoniza la cocina de la localidad castellonense.

Galería
Interior de El Cortijo

En la marinera localidad de Benicarló aparece el Restaurante El Cortijo. Desde el año 1967 lleva poniéndole color a la gastronomía del lugar con innovaciones de platos clásicos que te sorprenderán.

Interior del Restaurante El Cortijo

En la marinera localidad de Benicarló aparece el Restaurante El Cortijo. Desde el año 1967 lleva poniéndole color a la gastronomía del lugar con innovaciones de platos clásicos que te sorprenderán.

Restaurante El Cortijo

En la marinera localidad de Benicarló aparece el Restaurante El Cortijo. Desde el año 1967 lleva poniéndole color a la gastronomía del lugar con innovaciones de platos clásicos que te sorprenderán.

El Cortijo

En la marinera localidad de Benicarló aparece el Restaurante El Cortijo. Desde el año 1967 lleva poniéndole color a la gastronomía del lugar con innovaciones de platos clásicos que te sorprenderán.

Jardín de El Cortijo

En la marinera localidad de Benicarló aparece el Restaurante El Cortijo. Desde el año 1967 lleva poniéndole color a la gastronomía del lugar con innovaciones de platos clásicos que te sorprenderán.

Plato en El Cortijo

En la marinera localidad de Benicarló aparece el Restaurante El Cortijo. Desde el año 1967 lleva poniéndole color a la gastronomía del lugar con innovaciones de platos clásicos que te sorprenderán.

Interior de El Cortijo
Interior del Restaurante El Cortijo
Restaurante El Cortijo
El Cortijo
Jardín de El Cortijo
Plato en El Cortijo

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