El vino: del campo a la mesa

Xaló, ALACANT/ALICANTE

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Precio

15€

Ubicación

Xaló

Disponibilidad

Disponible todo el año

Para empezar, iremos paseando hasta uno de nuestros bancales predilectos. Estos viñedos se encuentran en el centro del valle, rodeados de naturaleza hablaremos de la historia de estas tierras, nuestra filosofía, y por supuesto del papel de la uva como materia prima para la elaboración de nuestros vinos. Después volveremos a la bodega, donde recorreremos las instalaciones y aprenderemos los secretos de los enólogos. Hablaremos acerca de las infinitas posibilidades que ofrece la variedad moscatel, los tintos de Jalón y sobre los métodos de elaboración únicos de la mistela de pasas. A continuación, visitaremos la cava donde encontraremos diferentes métodos de envejecimiento. Finalmente, disfrutaremos de la degustación de nuestros vinos y mistelas más emblemáticos, acompañados de un maridaje con productos locales. ¡Esperamos que cuando vuelvas, tengas la sensación de haber vivido una de las mejores experiencias enoturísticas de tu vida!