L' Escaleta, una experiencia única

Gastronomía

Descripción de la oferta:

Es ya una realidad que el Restaurante L’Escaleta de Cocentaina lleva camino de llegar a lo más alto de la gastronomía. La genialidad del chef Kiko Moya, el buen hacer del sumiller Alberto Medrano y el trabajo del resto del equipo han propiciado que L’Escaleta sea un lugar que brille con luz propia desde hace años, como lo hace también su estrella Michelín.

L' Escaleta, una experiencia única
L' Escaleta, una experiencia única

L’Escaleta, una villa rodeada de pinos a los pies del Montcabrer en Cocentaina, es el marco perfecto para una de las cocinas más destacadas de la Comunitat Valenciana. Una gastronomía evolucionada desde la tradición hasta llegar a lo más vanguardista de la cocina le ha valido la consecución de su estrella Michelín.

 

Fondo y forma son el secreto de la gastronomía de L’Escaleta. El fondo es el excepcional producto utilizado y su impecable manipulación y la forma, nada más y nada menos, que su perfecta presentación. Vanguardia y tradición en la gastronomía y un entorno espléndido e íntimo al mismo tiempo conquistan en cuerpo y alma los paladares más exigentes.

 

No te lo pienses, si quieres vivir una experiencia única reserva y date un homenaje en L’Escaleta de Cocentaina. Atrévete a probar platos como el arroz con caracoles, all i oli de hinojos y hierbas, el Humus de Alcachofa asada con chips de alcachofa y un aceite de regaliz o la yema de huevo con salazón. Y no te vayas sin probar sus postres, calificados como obras maestras como el Tocinillo de cielo, la Supermousse o el Espíritu de un brioche. Creerás que estás en el paraíso.

 

 

www.lescaleta.com

Galería
Escaleta  8

Es ya una realidad que el Restaurante L’Escaleta de Cocentaina lleva camino de llegar a lo más alto de la gastronomía. La genialidad del chef Kiko Moya, el buen hacer del sumiller Alberto Medrano y el trabajo del resto del equipo han propiciado que L’Escaleta sea un lugar que brille con luz propia desde hace años, como lo hace también su estrella Michelín.

Escaleta 6

Es ya una realidad que el Restaurante L’Escaleta de Cocentaina lleva camino de llegar a lo más alto de la gastronomía. La genialidad del chef Kiko Moya, el buen hacer del sumiller Alberto Medrano y el trabajo del resto del equipo han propiciado que L’Escaleta sea un lugar que brille con luz propia desde hace años, como lo hace también su estrella Michelín.

Escaleta 5

Es ya una realidad que el Restaurante L’Escaleta de Cocentaina lleva camino de llegar a lo más alto de la gastronomía. La genialidad del chef Kiko Moya, el buen hacer del sumiller Alberto Medrano y el trabajo del resto del equipo han propiciado que L’Escaleta sea un lugar que brille con luz propia desde hace años, como lo hace también su estrella Michelín.

Escaleta 4

Es ya una realidad que el Restaurante L’Escaleta de Cocentaina lleva camino de llegar a lo más alto de la gastronomía. La genialidad del chef Kiko Moya, el buen hacer del sumiller Alberto Medrano y el trabajo del resto del equipo han propiciado que L’Escaleta sea un lugar que brille con luz propia desde hace años, como lo hace también su estrella Michelín.

Escaleta 7

Es ya una realidad que el Restaurante L’Escaleta de Cocentaina lleva camino de llegar a lo más alto de la gastronomía. La genialidad del chef Kiko Moya, el buen hacer del sumiller Alberto Medrano y el trabajo del resto del equipo han propiciado que L’Escaleta sea un lugar que brille con luz propia desde hace años, como lo hace también su estrella Michelín.

Escaleta 2

Es ya una realidad que el Restaurante L’Escaleta de Cocentaina lleva camino de llegar a lo más alto de la gastronomía. La genialidad del chef Kiko Moya, el buen hacer del sumiller Alberto Medrano y el trabajo del resto del equipo han propiciado que L’Escaleta sea un lugar que brille con luz propia desde hace años, como lo hace también su estrella Michelín.

Escaleta 9

Es ya una realidad que el Restaurante L’Escaleta de Cocentaina lleva camino de llegar a lo más alto de la gastronomía. La genialidad del chef Kiko Moya, el buen hacer del sumiller Alberto Medrano y el trabajo del resto del equipo han propiciado que L’Escaleta sea un lugar que brille con luz propia desde hace años, como lo hace también su estrella Michelín.

Escaleta 3

Es ya una realidad que el Restaurante L’Escaleta de Cocentaina lleva camino de llegar a lo más alto de la gastronomía. La genialidad del chef Kiko Moya, el buen hacer del sumiller Alberto Medrano y el trabajo del resto del equipo han propiciado que L’Escaleta sea un lugar que brille con luz propia desde hace años, como lo hace también su estrella Michelín.

Escaleta 10

Es ya una realidad que el Restaurante L’Escaleta de Cocentaina lleva camino de llegar a lo más alto de la gastronomía. La genialidad del chef Kiko Moya, el buen hacer del sumiller Alberto Medrano y el trabajo del resto del equipo han propiciado que L’Escaleta sea un lugar que brille con luz propia desde hace años, como lo hace también su estrella Michelín.

Escaleta 1

Es ya una realidad que el Restaurante L’Escaleta de Cocentaina lleva camino de llegar a lo más alto de la gastronomía. La genialidad del chef Kiko Moya, el buen hacer del sumiller Alberto Medrano y el trabajo del resto del equipo han propiciado que L’Escaleta sea un lugar que brille con luz propia desde hace años, como lo hace también su estrella Michelín.

Escaleta  8
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