Castellnovo

Descubre muy cerca del precioso entorno de la Sierra de Espadán una población que mantiene intacta su esencia rural. ¡Disfruta de Castellnovo!

Castellnovo es casi una de las puertas de entrada al increíble paisaje del Parque Natural de la Sierra de Espadán, así que su paisaje rural tiene un fondo realmente atractivo que seguro que te va a encantar recorrer. ¡Prepara tu escapada con las pistas que vamos a desvelarte y descubre un nuevo lugar del que enamorarte.

Qué hacer en Castellnovo

Castellnovo, en Castellón, está muy cerca del río Palancia, y a lo largo de su historia diversas civilizaciones se han establecido en su territorio: íberos, romanos, musulmanes y las tropas de Jaime I han sido protagonistas de distintas contiendas y asentamientos. De estas épocas aún quedan vestigios como su cisterna árabe. 

Pero quizá el hito histórico más relevante de su historia fue el establecimiento en su tierras de la baronesa Beatriz de Borja, perteneciente a la poderosa y legendaria familia conocida como Borgia y que ha dejado como legado las ruinas del magnífico castillo renacentista sobre la loma de San Cristóbal y que ha sido declarado Bien de Interés Cultural. 

En el casco urbano además puedes visitar su preciosa plaza del Olmo o su iglesia renacentista de los Santos Reyes. Después, te recomendamos salir hacia las afueras de Castellnovo para dirigirte al paraje de la fuente de la Mina, desde donde puedes comenzar un recorrido muy bonito por su Sierra de San Roque hasta llegar a su río Chico y hacia la Poza de los Gitanos, un buen sitio para darse un chapuzón.

En Castellnovo las fiestas son hospitalarias y están llenas de tradición, te aconsejamos acercarte a disfrutar de las de San Antonio, las de la Santa Cruz y su típica chocolatada, las de la Mina en julio con su reparto de bocadillos y verbena, las del Cristo de la Misericordia o las de “Las Mozas”, en honor a la Virgen del Rosario y en donde se engalanan las calles y se desfila con disfraces, ¡además incluyen una verbena de mantones de manila!

Si tienes la oportunidad, no te vayas sin probar su olla de col, la de pencas, las cocas o sus quesos artesanos. ¡Castellnovo es un lugar perfecto para una escapada entre senderos y campos, no te lo pierdas!