Llíber

En La Marina Alta y en la Vall de Pop junto al río Gorgos existe un lugar donde la uva moscatel tiene un sabor tan dulce como evocadores son los paisajes en los que crece. ¿Descubrimos juntos Llíber?

Llíber, en Alicante, tiene mucho que ofrecer al viajero que busca un punto de interés histórico, natural y gastronómico. Tan solo su paisaje ya merece la pena y si lo combinamos con todo lo que sus calles y enclaves tienen que contar, se convierte en un destino experiencial al que apuntarse sin demora. 

Qué hacer en Llíber

Existen restos de poblados ibéricos que nos dan una pista de lo perfecto que es el enclave para establecerse, ¡y también para visitar! Los árabes fueron los siguientes en dejar rastros visibles -y visitables- como el Castillo de Aixa, a cuyos pies encontramos el poblado ibero y al que podemos acceder a través de una ruta senderista perfectamente señalizada. 

Si ya te has animado a caminar por el entorno, te recomendamos recorrer el Plano de Llíber, donde admirarte del cuidado puesto en el cultivo de la vid y ver cómo cambian los colores del paisaje con el cambio de las estaciones. Y tus pasos pueden llevarte a conocer dos de los antiguos molinos harineros que rodeaban la localidad en otros tiempos. 

Y no olvides acercarte a visitar los antiguos riuraus, algunos de ellos en la falda de la montaña en la que Llíber se ubica, y otros, repartidos en parajes a los que llegar desde la multitud de senderos que recorren la zona. Ya en el pueblo, podrás tener una visión amplia y preciosa de todo este paisaje subiendo por su camino del cementerio hasta llegar al Mirador de Llíber. 

En el casco urbano es visita obligada su Iglesia Parroquial de los Santos Cosme y Damián, antigua mezquita adaptada como lo han hecho sus pobladores a lo largo de la historia. En cuanto a qué comer en Llíber, la uva y la almendra son los ingredientes con los que realizar dulces licores como el moscatel o los sabrosos carquinyolis. 

Aunque existe un manjar con una historia muy curiosa que nos cuenta cómo llegó a ser un producto tan tradicional en esta localidad Alicantina. Hablamos de la sobrasada, que llegó  de la mano de los colonos mallorquines que se establecieron en estas tierras en el siglo XVII y es una auténtica delicia que no puedes dejar de probar.

¿Ya has anotado todos estos planes en Llíber? Tan solo tienes que elegir fecha, calzarte cómodamente y empezar a disfrutar de la brisa que recorre el valle.