Restaurantes con Soles Repsol

Los restaurantes con Soles Repsol de la Comunitat Valenciana constituyen una prueba inequívoca de que podemos presumir de ser un destino gastronómico. Contamos con platos de sabores intensos y aromáticos, que recuerdan a las tierras de interior, y también con sabores del mar Mediterráneo y aires marineros. ¡Sin olvidar nuestros productos con Denominación de Origen y grandes vinos con que los acompañamos!

Por tanto, somos un destino donde cualquier escapada incluye momentos dedicados a saborear. Pero, ¿sabes en qué consisten y cómo se escogen los restaurantes con Soles Repsol?

¿Qué son los Soles Repsol?

Se trata de unas distinciones que reconocen, en un restaurante y en sus chefs, la excelencia culinaria, una mezcla de muchos factores como el buen servicio, el respeto a la cocina local, la vinoteca o el mimo en el resultado final. Y en la Comunitat Valenciana podemos presumir de grandes profesionales y de auténticos templos de la cocina.

Así, los Soles Repsol son una auténtica muestra de apoyo que pone en valor su trabajo, ¡recibirlos es un auténtico espaldarazo al esfuerzo y a una labor bien hecha!

Para otorgarlos, se realiza una ardua investigación por parte de la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía en colaboración con la Cofradía de la Buena Mesa, que otorgan estos reconocimientos tanto a la excelencia culinaria como al respeto por la cocina de la región. Sin duda, han recorrido Castellón, Valencia y Alicante en busca de grandes arroces, cocina innovadora y platos tradicionales llenos de sabor.

Se reparte tres tipos de galardones: los tres Soles Repsol reconocen a los que han sido los mejores restaurantes del año, los dos Soles Repsol identifican a aquellos establecimientos con una cocina y un servicio excelentes, mientras que un Sol Repsol es señal de que en un restaurante la comida es de gran calidad y variedad.

En la Comunitat Valenciana somos expertos en ensalzar, proteger y enriquecer uno de nuestros patrimonios más valiosos, la Dieta Mediterránea, que ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad. ¡No es extraño que haya tantos Soles Repsol en nuestro territorio! Ven a visitarnos en una escapada gastronómica, siempre es una buena idea, ¿te vienes a recorrer los restaurantes con Soles Repsol de la Comunitat Valenciana?