Die Region València kann sich in drei ihrer Provinzen mit authentischen, mittelalterlichen Juwelen rühmen, die den Reisenden in Form von befestigten Städten, Denkmälern, die zum Weltkulturerbe erklärt wurden, oder riesigen, unzerstörbaren Festungen brüsten. Die Bedeutung, die das Gebiet von València während des Mittelalters hatte, hat sich in Form eines erhabenen Patrimoniums des erzwungenen Besuchs niedergeschlagen.

In der Stadt Nules, einer Gemeinde im Küstengebiet der Provinz Castellón in Spanien, gibt es eine perfekte Route für Sie, um mit Ihren Kindern Rad zu fahren.

Diese Stadt ist die einzige in der Region València, die vollständig ummauert ist und außerhalb der Mauern nicht weiter gewachsen ist. Außerdem ist es nicht nur in der Region València von besonderer Bedeutung, sondern in ganz Spanien zusammen mit Ureña (Valladolid): Die einzigen Städte, deren Stadtgebiet vollständig von Mauern umgeben sind.

Das Rezept, das wir Ihnen heute vorstellen, ist typisch für die Region La Plana in der Provinz Castellón, obwohl der Olla de la Plana in der gesamten Region Valencia zu finden ist. Es ist ein traditionelles Gericht, das Sie in Ihre Kindheit zurückversetzt, wie zu Großmutters Zeiten, zu einer Gastronomie, in der einfache aber hochwertige Produkte vorherrschen.