Descubre la magia de los rollitos de anís en esta receta

Los rollitos de anís tradicionales son una delicada receta que ahora puedes aprender a preparar con Mediterráneo en Acción. ¡Nuestro videoblog te lleva de ruta gastronómica para que descubras los grandes productos y platos de Castellón, Valencia y Alicante! 

Junto con los pastelitos de boniato, la torta de pasas y nueces, las figues albardaes, los flaons de Morella o la casera y deliciosa coca de llanda, los rollitos de anís son protagonistas de meriendas, desayunos y animadas sobremesas en las que no falta un vasito de mistela. 

Para esta videoreceta hemos contado con la experiencia y la ayuda de la Panadería Olocau, ¡hemos descubierto que los ingredientes son realmente fáciles de encontrar! Harina, aceite, anís, azúcar y… ¡mucho cariño a la hora de hacerlos! Estamos seguros de que visitar la fantástica Olocau será aún más atractivo ahora que sabes dónde se elaboran estos pequeños bocados.

Mezclar, amasar y hornear, ¡en realidad no es difícil! Y con esta misma masa en Panadería Olocau preparan los malfets, que significa malhechos, y que están además aromatizados con canela. ¡Tienes que venir a probarlos!

Los rollitos de anís se encuentran casi en cada pastelería y panadería de la Comunitat Valenciana, y son protagonistas especialmente en épocas como la Navidad, en la que nos reunimos en torno a la mesa para celebrar con amigos y familia. 

Aprenderás también en este vídeo que el origen de los rollitos de anís se remonta muy atrás en el tiempo, ¡en época romana ya se consumían! La interesante mezcla de culturas que ha habitado nuestro territorio nos ha dejado un patrimonio vinculado a la repostería verdaderamente espectacular. ¡Con ingredientes sencillos de la tierra!

No te pierdas otras recetas que hemos preparado para ti de la mano de grandes cocineros y reposteros en nuestro videoblog, ¡el sabor de la Comunitat Valenciana puede llegar a tu mesa de una manera cómoda y sencilla