Sopa morellana, una delicia tradicional

La sopa morellana es una receta muy representativa de la ciudad de Morella, un guiso lleno de tradición que Mediterráneo en Acción te invita a conocer para que puedas prepararlo con tus propias manos. ¡Seguro que despertamos tu apetito! El auténtico sabor de Morella llega ahora a tu mesa, y con tan solo un play. 

Si visitas esta preciosa ciudad medieval no te puedes marchar sin probar este plato, que parte de un caldo preparado a fuego lento, con mucho tiempo y grandes ingredientes. Además lleva un toque de azafrán, que le da un aroma muy especial. Pero el elemento que seguro que recuerdas y te sorprende son los bunyolets, unas bolitas de masa choux deliciosas.  

Hemos contado con los expertos del restaurante Casa Roque para ofrecerte esta videoreceta, que además nos han enseñado a preparar unas sabrosas croquetas con un toque de canela y envueltas en oblea para aprovechar las carnes del caldo. ¡Después de verla serás un auténtico experto y podrás preparar en casa este plato tan reconfortante!

Ya tienes un motivo más para visitar esta ciudad medieval, donde calles empedradas y antiguos pórticos nos hacen viajar en el tiempo. ¡Y prepárate para visitar monumentos! Te sorprenderá el castillo y las murallas, la Basílica Arciprestal de Santa María o las impactantes pinturas macabras del Convento de San Francisco. Además, si viajas con los más pequeños, puedes incluir en la ruta un fantástico museo dedicado a los dinosaurios, ¡donde seguro que tú disfrutas más que ellos!

Incluso en las afueras de Morella vas a encontrar mucho que ver, como las pinturas rupestres del pequeño núcleo urbano de Morella la Vella, que puedes observar de cerca en una visita guiada. ¡El patrimonio histórico artístico de Morella es inagotable! Prepara tu visita, reserva tu mesa para degustar una auténtica sopa morellana y enamórate de la cocina tradicional de esta ciudad única.