Valencia Culinary Festival, una propuesta gastronómica y sensorial

El Valencia Culinary Festival 2024 vuelve a llenar la ciudad de València de planes gastronómicos y propuestas sensoriales sorprendentes. ¡Tienes que venir a disfrutarlos del 16 al 26 de mayo! En esta nueva edición, chefs, responsables de sala, camareros, o productores de materias primas increíbles te van a preparar experiencias realmente especiales.

Para empezar, gracias a la programación del Valencia Culinary Festival tendrás la oportunidad de conocer mejor el Mercado Central de València. ¡Y lo harás de la mano de un gran chef! Extraordinarios cocineros serán asimismo tus guías en visitas a las huertas de distintos restaurantes. Seguro que consiguen transmitirte la importancia y el valor de utilizar nuestros productos de proximidad. ¡Y puede que te expliquen alguna técnica con la que conseguir que nuestras hortalizas sean aún más deliciosas!

¡Otra de las posibilidades es llevarte a vivir una interesante propuesta en Enguera! En este precioso municipio rodeado de naturaleza te mostrarán una iniciativa que trata de cuidar de los murciélagos por su importancia en la agricultura ecológica. ¡Son claves para el control de plagas! 

Menús a cuatro manos, de inspiración asiática, menús maridados, experiencias en l’Albufera para conocer de cerca nuestros campos de arroz… ¡La lista de planes del Valencia Culinary Festival te lleva incluso a navegar en un velero mientras saboreas un delicioso catering!

Los preciosos atardeceres en la huerta de Meliana se alternarán con talleres de vermut y una aromática masterclass de café. ¡Incluso podrás probar un delicioso aceite de oliva en Sant Mateu tras haber conocido un paisaje mágico de olivos milenarios! Además, tendrás la oportunidad de conocer algunos de los restaurantes más innovadores o tradicionales del panorama gourmet valenciano. ¡Seguro que descubrirás tu próximo local favorito!

Échale un vistazo a la programación del Valencia Culinary Festival y forma parte de una aventura con la gastronomía como eje que tiene lugar en espacios únicos. ¡Y acompañados de auténticos magos de la cocina!