Arrels Alcoy, la fusión entre vanguardia y tradición

La gastronomía nos permite viajar a través de las culturas, las historias, las tradiciones y las costumbres de un lugar. Poder descifrar a qué sabe un destino para recordarlo siempre es uno de los regalos sensoriales más apreciados por todos, ¿verdad? Si eres un amante de este tipo de sensaciones y quieres exprimirlas al máximo, te recomendamos que te adentres en los aromas de la Comunitat Valenciana. Mar, montaña, huerta, campos… Un auténtico tesoro que nos regala experiencias e instantes únicos.

Los restaurantes son los encargados de acercarnos estos tesoros y mantener, así, el legado gastronómico de cada territorio. Hoy te proponemos un viaje a la provincia de Alicante, en concreto, a Alcoy. ¡Tenemos mucho que contarte!

Todo aquel que visita Alcoy sabe que el restaurante Arrels es una de las paradas obligatorias. Su fusión única entre vanguardia y tradición, así como su cercanía, conquistan a todos sus visitantes. Se trata de un restaurante que elabora sus menús y sus platos manteniendo intacta la esencia mediterránea. Eso sí, todos ellos tienen un toque sorprendente y especial.

Arrels se ha convertido en un referente gastronómico no solo en Alcoy, sino en toda la provincia de Alicante. Un lugar para sentirse en familia mientras degustas recetas tan sabrosas como gyozas, ensalada de tomate con bonito y un extraordinario aceite de oliva, lomo alto trinchado o el típico “arroz en llanda”, elaborado con verduras de la zona y pelotas de carne. 

Eso sí, no puedes finalizar esta experiencia gastronómica sin antes saborear sus postres. Recetas de toda la vida que incorporan vanguardia y originalidad. ¿El resultado? Un auténtico manjar a la altura de las estrellas.

Acompaña esta experiencia con una amplia oferta de vinos, tanto locales como nacionales, y disfruta de la gastronomía alicantina como nunca antes. En familia, en pareja o con amigos, el restaurante Arrels cumplirá todas tus expectativas. ¡Estamos seguros!