Casa Roque, disfruta la gastronomía tradicional en Morella

Casa Roque en Morella es un lugar genial para probar las recetas locales más tradicionales, como la sabrosa sopa morellana. ¡Comer aquí puede ser el broche perfecto a un día recorriendo esta localidad medieval! Prepara tu reserva y acércate a disfrutar de su cocina y productos.

Desde el año 1980, Casa Roque ha apostado por promocionar y popularizar la gastronomía de la comarca de Els Ports. Lo primero que te llamará la atención es el edificio con tanta historia en el que está ubicado, con vigas de madera y elementos arquitectónicos centenarios. 

En su carta vas a poder disfrutar de las sabrosas croquetas morellanas y también de otros entrantes como champiñones trufados, migas de pastor, cecina o quesos de Morella. Por supuesto saben preparar la deliciosa sopa y el potaje morellanos. Cuentan con opciones vegetarianas y pescados y carnes cocinados al horno, a las brasas o a la piedra. ¡Sin olvidar una cuajada típica de postre!

Casa Roque emplea ingredientes excelentes, como pueden ser las alcachofas de Benicarló , exquisitos quesos locales y por supuesto la aromática trufa negra. El tuber melanosporum aromatiza platos como el arroz meloso con codorniz confitada, setas variadas y trufa negra.

Otra de las propuestas de Casa Roque es la de su club de cata amateur, dirigido por el sumiller y formador de la casa. ¡Descubrirás secretos del mundo del vino que no conocías! Puede ser un gran plan que culmine una escapada genial. 

Te proponemos visitar los magníficos castillo y murallas, una fortaleza encaramada en la roca que empezó a construirse en época romana. Después, no te pierdas la Basílica Arciprestal de Santa María la Mayor o el increíble Convento de San Francisco. ¡Sin olvidar un paseo por las calles más antiguas de Morella! Seguro que tanta historia y cultura te da hambre, ¡y Casa Roque será tu siguiente parada gastronómica! ¿Te apuntas a este plan?