Vive una experiencia con estrella Michelin en Manuel Alonso Restaurante Daimús

En el corazón de Daimús, un encantador pueblo costero de la provincia de Valencia, encontramos el restaurante de Manuel Alonso, galardonado con una estrella Michelín y dos soles Repsol. 

Durante los meses de confinamiento, el chef ha aprovechado para recuperar y recopilar todas las recetas tradicionales de su familia y, así, poder presentarnos una propuesta renovada de su restaurante, hasta ahora conocido como Casa Manolo. 

Tras su apertura, el pasado 20 de junio, Manuel Alonso ha redefinido su oferta gastronómica y nos propone nuevas recetas y experiencias gastronómicas. Eso sí, manteniendo su esencia mediterránea.

La pasión por la gastronomía de Manuel Alonso viene de familia, ya que sus abuelos se instalaron en Daimús para hacer realidad su sueño. Montaron un chiringuito en la playa y, desde entonces, no han dejado de perseverar, experimentar y evolucionar para poder ofrecer siempre a sus clientes un producto de primera calidad.

Esta fusión entre tradición y vanguardia, así como el respeto por la gastronomía y el producto local han conseguido que Manuel Alonso Restaurante sea uno de los restaurantes más valorados de la Comunitat Valenciana a lo largo de la historia. 

El mar y la huerta son las señas de identidad de Daimús. Pero si visitas esta acogedora población, también te enamorarás de su paisaje montañoso y de su riqueza cultural.

El casco antiguo de este bonito pueblo se forma en torno a la Iglesia de Sant Pere y su costa, donde podemos encontrar la playa de Daimús, es un entorno maravilloso para relajarse y disfrutar de la tranquilidad y la belleza en estado puro.

En sus alrededores, también encontramos amplias zonas de cultivo y de marjal ya que, tradicionalmente, Daimús ha sido un pueblo dedicado a la agricultura. 

Descubre Daimús y vive una experiencia única para los cinco sentidos de la mano del chef Manuel Alonso y de todo su equipo.