Arroz negro
- Arroces
El arroz negro, un plato sorprendente que puedes saborear en Castellón, Valencia y Alicante, es una creación marinera con siglos de historia. El arroz negro y su receta tradicional admiten una cierta variedad de ingredientes, según la pesca del día que haya llegado a nuestras lonjas. ¡Lo que no puede faltar es la tinta del calamar!
Puede ser un plato genial para una reunión con la familia y amigos, que se cocina en la misma paella que otros arroces e incluso la fideuà. La tradicional paella es una sartén llana que permite crear una capa fina de arroz, lo que favorece una textura ligera y suelta.
Si te estas preguntando cómo hacer arroz negro, descárgate nuestra receta y descubre una manera fácil de preparar un plato de auténtica celebración. ¡Y no olvides que tu arroz negro con alioli aún sabe mucho mejor!
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