La Feria de Ontinyent
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Este mercado, centrado ahora en paradas de mil productos y en toda una numerosa lista de atracciones mecánicas, nació por privilegio real en 1418, lo que motivó enfrentamientos históricos con las villas de Albaida y de Cocentaina por la fijación definitiva de fechas, ya que la celebración de una feria con condiciones de éxito era indispensable para el sostenimiento de la economía local durante centurias.
Ligada a la feria, encontramos una de nuestras tradiciones culinarias: la Coca de Fira, hecha sobre pasta seca, con tocino, longanizas, nuestras famosas butifarras de cebolla, y con un ingrediente muy especial: los "pebrassos" o setas, que los expertos buscadores de Ontinyent encuentran en estas semanas otoñales.
*Fechas aproximadas. Es recomendable confirmar previamente las fechas de celebración*
16/11/2024
18/11/2024
Interés turístico autonómico