Ruta Gastronómica Visigoda

Los hornos y restaurantes que componen esta ruta gastronómica quieren dar a conocer la rica herencia que ha dejado la sociedad visigoda en nuestro municipio.

Durante la Festa del Dux se ofrecen diversas creaciones culinarias durante los días de mercado visigodo. Puedes disfrutar de platos dulces y salados inspirados en la gastronomía visigoda. 

En los hornos que participan en esta ruta podrás encontrar el “Beso Visigodo”, un dulce – estilo coca – confeccionado con harina de almendra, huevo, miel, fruta frescas y escarchada. Tambíen las "Teodoras", dulce elaborado con milhoja, membrillo y almendras.

Los restaurantes ofrecerán a los comensales diversas creaciones, tanto platos, tapas y menús inspirados en la gastronomía de la época visigoda.

Los establecimientos que participan en esta ruta son:

EN LOS HORNOS:

Besos visigodos:

-   Horno Celedonio-Estivalis

(C/ Major, 69. Tlf 962 77 08 54)

-   Horno Pilar Lluch

(C/ Mercat, 55. Tlf 96 277 13 22)

-   Horno Santa Isabel

(C/ Nou D´Octubre, 34. Tlf 962770521)

-   Horno Santa Bárbara

(C/Av. de la Pau nº 19. Tlf 962770757)

Besos Visigodos y Teodoras:

-   Horno Guardiola 

(C/ Camino de Valencia, 52. Tlf 962770325)

RESTAURANTES:

 Menú visigodo:

- Restaurante Muralleta

(C/ Cisterna, 31. Tlf 601 98 87 71)

Tapas visigodas:

- Café Loló

(C/ Major 2, 666712557)

Gálea de pollo. Empanadilla de pollo, puerro, setas, aceitunas, manzana, miel y orégano.

- Síntsis Café

(C/Villamarchante, 59.Tlf 699377135)

La picaeta visigoda de València la Vella: longaniza con anisetes y ajoaceite de membrillo.

- Restaurante La Tasqueta

(Plaza de la Estación 3, Tlf 639108754)

Secreto Visigodo: base alcachofas especiadas con pimienta y comino, secreto marinado con aceite de romero acompañado de ajoaceite de membrillo y nueces. 

-  Bar Casa de la Cultura

(C/ Mayor, 133. Tlf 663543123)

Coca de morcilla con sirope de manzana verde.

-La Camoteta

(C/ Av Pacadar Valenciana 1. Tlf 652 146 648)

Atardecer en Pla de Nadal: lagarto de cerdo sobre hummus de calabaza.

En el enlace puede encontrar la ficha de cada uno para que pueda consultar más información.

A su vez, la gastronomía visigoda en estos establecimientos puede ser disfrutada con reserva previa, añadiendo un toque especial a tu visita a Riba-roja de Túria.