Gastronomie et art méditerranéens, main dans la main à La Casa dels Capellans

Manger dans un lieu historique et artistique tel qu'un monastère du XVIe siècle est une expérience exclusive et sans précédent que La Casa dels Capellans vous offre. La prochaine datespéciale de votre calendrier peut être célébrée dans un lieu de grande valeur et avec la meilleure cuisine méditerranéenne.

Ce qui était il y a cinq siècles un monastère situé au milieu de la nature est devenu le restaurant idéal pour fêter une journée spéciale ou simplement savourer les spécialités méditerranéennes au cœur d'un monastère. Le Real Santuario Virgen Fuente de la Salud, à Traiguera, abrite parmi ses historiques remparts le restaurant La Casa dels Capellans, où l’accord idéal est celui qui se produit entre ses plats et son environnement.

Le restaurant est divisé en salles spacieuses et majestueuses, entourées à l'extérieur d'espaces paysagers propices à la célébration de tout type d'événement, d'un beau mariage à un dîner ou à une réunion de travail. Dans tous les cas, vous pourrez déguster de délicieuses spécialités gastronomiques.

Les produits méditerranéens dominent le menu. Le magret de canard grillé avec du Parmentier croquant truffé et croquant du pain de la Vera, la soupe aux amandes Marcona de La Fonda ou le gigot d'agneau ne sont que quelques-unes de leurs spécialités. Parmi ceux-ci figurent également, comment pourrait-il en être autrement, des délices de la mer Méditerranée et des produits du jardin potager, comme un dessert à base de figue avec du fromage à la crème et des carreaux d’amande à l’arôme de citron. Parmi de nombreux menus, il faut souligner ce du printemps ou, à son époque, le "moment calçots".

Restaurante Casa dels Capellans

La municipalité de Traiguera à Castellónest située au cœur du Maestrazgo, sur la Via Augusta. Elle conserve un riche patrimoine comme la Capella de Sant Jaume ou le Portalet et les remparts médiévaux.Ses oliviers millénaires, en revanche, font de la ville une destination pour l’oléotourisme.En bref, un endroit dont vous ne regretterez pas la visite.

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