Arroces de la Comunitat Valenciana, ¡tradición y gastronomía!

Los arroces de la Comunitat Valenciana son una parte muy emblemática de nuestra gastronomía. ¡Recetas como la paella se han convertido en platos reconocidos internacionalmente e incluso cuentan con importantes certámenes! Acompáñanos a conocer otras creaciones deliciosas con el arroz como ingrediente principal. ¡Y aprende a cocinarlos con Mediterráneo en Acción!

Como es obvio, la deliciosa paella, que aún se cocina a leña y es el plato de celebración por antonomasia, ocupa un lugar muy especial en la lista de arroces de la Comunitat Valenciana. ¡Puedes probarla casi en cualquier rincón de la Comunitat Valenciana, pero hacerlo cerca del Parque Natural de l’Albufera y sus arrozales será muy apropiado!

Otro de los arroces de la Comunitat Valenciana más reconfortantes, aromáticos, sabrosos y celebrados es el arroz al horno. ¡Si aún no lo has probado, de verdad que te estás perdiendo una experiencia increíble! En la misma línea pero con una cobertura muy especial está el arroz con costra. ¡En lugares como Torrevieja, Elche, Orihuela o Pego lo cocinan fenomenalmente!

El arroz caldoso de pollo y conejo es otra apreciada receta de arroz de la Comunitat Valenciana, ¡que nos recuerda automáticamente a la infancia! Es un plato muy hogareño y lleno de sabor.

Si echamos un vistazo a las recetas de arroz de la Comunitat Valenciana realizadas con ingredientes de nuestro mar, tenemos que mencionar el delicioso arroz a banda, el sorprendente arroz negro y el arroz del senyoret. ¡Todos están deliciosos con un toque de allioli! Seguro que en multitud de destinos como Dénia o Alicante puedes probarlos. 

Siguiendo las recetas de Mediterráneo en Acción te resultará muy fácil prepararlos, ¡y seguro que aprendes alguna curiosidad que desconocías! Ven a descubrir los arroces de la Comunitat Valenciana receta a receta y recuerda: ¡siempre estarán mucho mejor con un arroz con denominación de origen o con pescado y marisco de nuestras lonjas!