Paella valenciana: el paso a paso de un manjar exquisito

La paella valenciana probablemente sea la receta más internacional de la gastronomía de la Comunitat Valenciana, un plato que traspasa fronteras y que se ha convertido en un auténtico símbolo. Se prepara con grandes productos de la tierra, de nuestra huerta, llenos de sabor y tradición, y es probablemente el plato más elegido en las celebraciones. 

¿Preparados para disfrutar de una gran receta? Paso a paso y con mucho mimo, conseguirás hacer una paella valenciana exquisita. Para los valencianos es todo un ritual que, sobre todo, se hace los domingos. Y es que la paella valenciana es la excusa ideal para reunirte con tus amigos y con tu familia. Por ello, ha llegado el momento de ponernos manos a la obra y empezar con este delicioso manjar. Por eso Mediterráneo en Acción se pone manos a la obra y te demuestra cómo se cocina, ¡verás que no es tan complicado!

La paella valenciana es una de las recetas más conocidas a nivel mundial y presume de un gran reconocimiento gastronómico hasta con la celebración de un día mundial, como es el World Paella Day. Sus ingredientes son todos ellos de una gran calidad, procedentes de nuestra huerta, y el arroz, si puede ser, con Denominación de Origen València. y variedad Albufera. 

Es difícil establecer el verdadero origen de la paella valenciana, pero algunos de los lugares donde está más arraigada la receta son localidades y pedanías cercanas al precioso Parque Natural de l’Albufera de València. ¡Una visita obligada si quieres saberlo todo de este plato! Entre campos de arroz y aves acuáticas, seguro que encuentras donde saborear una de las mejores. ¡Aunque a lo largo y ancho de nuestro territorio es un plato muy fácil de encontrar y disfrutar!

Por citar algún ejemplo, podríamos elegir visitar Sueca, que alberga un certamen internacional de paella cada año, o el encantador pueblo pescador de El Palmar, entre campos de arroz, canales de agua dulce, embarcaciones tradicionales y el paisaje de humedal de l’Albufera. 

¡Y también puedes probar la experiencia de aprender a cocinarla! Seguro que encuentras un plan que te permita disfrutar de este delicioso plato en un entorno especial. ¡Ven a enamorarte de la paella valenciana y descubre cómo se cocina con tan solo un play!