Anís Paloma: Tradición y sabor en cada gota

Anís Paloma, la conocida bebida espirituosa que se elabora en Monforte del Cid, en Alicante, tiene una curiosa historia que Mediterráneo en Acción te cuenta ahora para que la disfrutes en tu pantalla. ¿Nos acompañas a descubrir esta exquisita bebida tan presente en nuestra gastronomía?

La historia del Anís Paloma se entremezcla con la del famoso botánico ilustrado Antonio José Cavanilles. Este tuvo la idea de censar cada una de las empresas agroalimentarias de la localidad, de modo que, en un momento de exceso de producción de alcohol, sugirió gestionarlo aromatizando el destilado con anís. ¡Un toque muy mediterráneo, sin duda!

El resto es historia, y este destilado es una bebida muy popular en algunos lugares de la Comunitat Valenciana, donde se consume mezclado con agua, hielo o incluso con limón. ¡Seguro que has oído alguna vez hablar del nuvolet, el canari, la paloma o la palometa! Suele tomarse como aperitivo, y su aroma es absolutamente inconfundible.

El Anís Paloma se ha convertido en un producto fuertemente vinculado con la localidad de Monforte del Cid, donde aún están en funcionamiento dos destilerías que superan el siglo de edad. ¡Sin duda nos encontramos ante uno de nuestros productos con más historia!

Te invitamos a visitar Monforte del Cid para probar el Anís Paloma en su lugar de origen, ¡encontrarás  un municipio con mucho encanto! Podrás acercarte a la pedanía de Orito, ¡o al Museo Íbero Romano! Simplemente paseando por sus calles de casas tradicionales pasarás un buen rato, ¡y podrás traer de recuerdo este licor tan especial!

Síguenos en nuestro canal de YouTube y descubre productos tan nuestros como el Anís Paloma de Monforte del Cid. ¡Deja que te inspiremos para organizar escapadas con nuestra gastronomía como protagonista! Ve anotando, vídeo a vídeo, todos los destinos, experiencias y sabores que te quedan por probar en la Comunitat Valenciana. ¡Te esperamos!