Essen gehen in Castellón: Gerichte zum Aufwärmen

In Castellón zu essen ist ein einzigartiges Erlebnis und eine tolle Art, mit allen Sinnen zu reisen und die Landschaften dieser Provinz zu entdecken! Wir laden Sie ein, die traditionelle Gastronomie Castellóns kennenzulernen. Eine tolle Art, vor allem im Winter, wenn das wohlig wärmende Essen auch zur behaglichen Stimmung beiträgt. Schreiben Sie mit!

Was man in Castellón essen kann: Behaglichkeit geht durch den Magen

Die Provinz Castellón ist für ihre Gastronomie bestens bekannt. Sie haben sicher schon mehr als ein traditionelles Rezept dieser Gegend probiert! Wenn wir über die besten Gerichte für den Winter sprechen, empfehlen wir Ihnen als Erstes die Suppe aus Morellana. Die kleinen Knödel, die Bunyolets, die die Brühe aufsaugen, sind einfach köstlich!

Olla de la Plana ist ein weiteres großartiges Rezept für den Winter. Ein Eintopf aus Gemüse und Hülsenfrüchten, der Sie für alle Ihre Entdeckungstouren stärkt. Die Küche von Castellón ist voller Überraschungen, die mit Zutaten aus den lokalen Gemüsegärten zubereitet werden!

Lammeintöpfe sind in der Gastronomie von Castellón ebenfalls sehr verbreitet, in Landkreisen wie El Alto Palancia zum Beispiel. Dasselbe gilt für gebratene Speisen, zu denen verschiedene Fleischsorten und hausgemachte Würste gehören. Kartoffeln a la alcorina und Olla alcorina machen die kulinarische Tradition von L'Alcora aus und natürlich müssen Sie auch Tombet de Les Useres probieren, einen Fleischeintopf, den Sie beispielsweise in L'Alcalatén serviert bekommen. Er wird auf niedriger Flamme gekocht, was ihn besonders schmackhaft macht und garantiert für eine warme Stimmung sorgt!

Wenn Sie im Winter in Castellón essen gehen möchten und Ihnen nach Fischgerichten ist, empfehlen wir Ihnen, Suquet de peix zu probieren. Dieser Fischeintopf wird besonders in El Baix Maestrat zubereitet. Reis empedrat bzw empedrado ist ein weiteres genauso traditionelles wie köstliches Gericht aus Kabeljau und Hülsenfrüchten, das in Vila-real zubereitet wird.

In der lokalen Küche von Castellón gibt es unglaublich viele typische Rezepte, an denen Sie sich aufwärmen können. Also organisieren Sie Ihre Ausflüge entlang dieser Köstlichkeiten und entdecken Sie sie alle!

Die Gastronomie von Castellón: Produkte, die mit einer Region verbunden sind

In Castellón gut zu essen ist so unglaublich einfach, da es hier auch viele erstklassige Produkte gibt, die direkt vom Land und vom Meer auf Märkte wie den in Castelló de la Plana gelangen. In der Sierra de Espadán wird zudem das Olivenöl zubereitet, das den Gerichten eine unverwechselbare Nuance verleiht, genauso wie der aromatische schwarze Trüffel, der ebenfalls in dieser Provinz heimisch ist!

Planen Sie doch eine Reise nach L'Alt Maestrat, wo die Ankunft der Trüffelsaison zu Beginn des Jahres gefeiert wird. Zu diesem Anlass werden tolle Aktivitäten angeboten, zu denen Sie sich anmelden können, und natürlich sollten Sie auch die mit diesem Pilz verfeinerten Gerichte probieren!

Wenn Sie in Castellón essen gehen, können Sie auch gleich den lokalen Wein probieren. Die Weine mit geschützter geografischer Angabe sind von unglaublicher Qualität! Und für einen perfekten Drink nach dem Essen gibt es nichts Besseres als einen Carmelitano-Likör und ein paar Stücke Käse der leckeren Sorten aus Catí. Auch den Nachtisch haben wir nicht vergessen: Probieren Sie die süßen Flaons aus Morella. Kommen Sie mit auf eine köstliche Winterreise?