Die valencianische Paella: so kocht man dieses exquisite Gericht

Die valencianische Paella ist wahrscheinlich das internationalste Rezept der Gastronomie der Region Valencia, ein Gericht, das Grenzen überschreitet und zu einem authentischen Wahrzeichen geworden ist. Sie wird mit großartigen Produkten vom Land, aus unseren Obstgärten, voller Geschmack und Tradition zubereitet und ist wahrscheinlich das beliebteste Gericht bei Festen.

Wagen Sie sich an dieses tolle Rezept heran? Schritt für Schritt und mit viel Sorgfalt werden Sie lernen, eine authentische valencianische Paella zuzubereiten. Für die Valencianer ist es wie ein Ritual, das vor allem sonntags zelebriert wird. Eine valencianische Paella zu kochen ist nämlich die ideale Ausrede, um sich mit Freunden und Familie zu treffen. Verlieren wir also keine Zeit und machen wir uns an die Arbeit, um zu lernen, wie man diesen valencianischen Klassiker zubereitet.  Deshalb macht sich Mittelmeer in Aktion an die Arbeit und zeigt Ihnen, wie man sie zubereitet. Sie werden sehen, es ist gar nicht so kompliziert!

Die valencianische Paella ist eines der bekanntesten Rezepte der Welt und ist in der Gastronomie hoch angesehen. Ihr ist sogar ein eigener Tag gewidmet: der World Paella Day. Die verwendeten Zutaten sind von höchster Qualität - aus dem eigenen Gemüsegarten - und der Reis, wenn möglich, von der Sorte Albufera mit valencianischer Herkunftsbezeichnung.

Es ist schwierig, den wahren Ursprung der valencianischen Paella zu bestimmen, aber einige der Orte, an denen das Rezept am tiefsten verwurzelt ist, sind Städte und Dörfer in der Nähe des wunderschönen Naturparks l'Albufera de València. Diesen Ort sollten Sie unbedingt besuchen, wenn Sie alles über dieses Gericht erfahren möchten! Zwischen Reisfeldern und Wasservögeln werden Sie sicher einen Ort finden, an dem Sie eines der besten Gerichte probieren können, obwohl das in der gesamten Region kein Problem sein wird.

Besuchen Sie zum Beispiel Sueca, wo jedes Jahr ein internationaler Paella-Wettbewerb stattfindet, oder das charmante Fischerdorf El Palmar inmitten von Reisfeldern, Süßwasserkanälen, traditionellen Fischerbooten und der Landschaft der Feuchtgebiete L'Albufera. 

Und Sie können natürlich auch lernen, wie man die Paella zubereitet! Sie werden sicher eine Aktivität finden, um dieses köstliche Gericht in einem besonderen Rahmen zu genießen. Kommen und genießen Sie die valencianische Paella und erfahren Sie, wie man sie ganz einfach selbst zubereitet!