Casa Roque - Traditionelle Gerichte in Morella

Casa Roque in Morella ist ein hervorragendes Restaurant, um die traditionellsten lokalen Rezepte kennenzulernen, wie beispielsweise die schmackhafte Suppe aus Morella. Wenn Sie den Tag damit verbracht haben, diese mittelalterliche Gemeinde zu besichtigen, empfehlen wir Ihnen als krönenden Abschluss hier Essen zu gehen! Reservieren Sie einen Tisch und genießen Sie die hervorragende Küche und lokalen Produkte, die hier verwendet werden.

Seit 1980 setzt sich das Casa Roque für die Förderung und Bekanntmachung der Gastronomie des Landkreises Els Ports ein. Das erste, was Ihnen bei Ihrem Besuch auffallen wird, ist das geschichtsträchtige Gebäude, in dem das Restaurant untergebracht ist, mit seinen authentischen Holzbalken und architektonischen Elementen aus der Jahrhundertwende. 

Auf der Speisekarte stehen neben den leckeren Kroketten aus Morella auch andere Vorspeisen wie getrüffelte Pilze, Migas de Pastor, Cecina und Käsesorten aus Morella. Natürlich werden hier auch die köstliche Suppe und der Eintopf aus Morella zubereitet. Es gibt vegetarische Gerichte, Fisch und Fleisch, im Ofen, auf dem Grill oder auf dem Steingrill zubereitet, und nicht zu vergessen den typischen Quark zum Nachtisch!

Casa Roque verwendet hervorragende Zutaten wie Artischocken aus Benicarló, exquisite lokale Käsesorten und natürlich den aromatischen schwarzen Trüffel. Tuber Melanosporum verfeinert Gerichte wie Reis mit konfierten Wachteln, verschiedenen Pilzen und schwarzem Trüffel.

Ein weiteres Angebot des Casa Roque ist der Amateurclub für Verkoster, der vom Sommelier und Ausbilder des Hauses geleitet wird. Sie werden Geheimnisse aus der Welt des Weins erfahren, von denen Sie garantiert noch nichts gehört haben! Ist das nicht eine tolle Idee, um Ihren Ausflug abzurunden? 

Für Ihre Entdeckungstour des Ortes empfehlen wir Ihnen, die herrliche Burg und die Stadtmauern zu besichtigen. Dabei handelt es sich um eine Festung, die auf einem Felsen thront und in der Römerzeit erbaut wurde. Danach sollten Sie sich die Erzpriesterliche Basilika Santa María la Mayor oder das beeindruckende Kloster San Francisco anschauen, und nicht zu vergessen einen Spaziergang durch die ältesten Straßen von Morella machen! Bei so viel Geschichte und Kultur kommt sicher Hunger auf, da kommt das Casa Roque als nächste gastronomische Empfehlung wie gerufen! Kommen Sie mit?