MUSEU VALENCIÀ DEL XOCOLATE

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Découvrez le voyage du cacao, de la terre jusqu’à vos papilles, au Museo Valenciano de Chocolate de Villajoyosa. Une expérience plus qu’alléchante !

Vous êtes-vous déjà demandé comment on prépare le chocolat que vous aimez tant ? Découvrez tous ses secrets dans un musée unique à Villajoyosa.

Le Museo del Chocolate Valor, ouvert en 1998, fut reconnu par la Generalitat Valenciana comme le Museo Valenciano del Chocolate (« le musée valencien du chocolat ») 10 ans plus tard. Autrefois, il s’agissait d’une petite fabrique familiale et grâce à ce musée, vous aurez la possibilité de voir de vos propres yeux le processus d’élaboration du chocolat et toute l’histoire de Chocolates Valor, de la création de l'entreprise jusqu’à aujourd’hui. Cinq générations de maîtres chocolatiers sont parvenues à préserver un art qui fait la joie des amateurs de friandises.

Le musée vous permettra aussi de découvrir une collection de machines industrielles de différentes époques, essentielles pour fabriquer les tablettes. L’évolution technologique est surprenante : des moulins à cacao en pierre en passant par des machines complexes qui facilitèrent le travail aux chocolatiers.

La salle des expositions du Museo del Chocolate vous explique pas à pas le voyage du cacao : la légende autour de sa découverte, ses caractéristiques agricoles et les ingrédients dont vous avez besoin pour élaborer du chocolat.

Attention : la visite commence avant d’entrer au musée ! Autour du bâtiment, vous aurez la possibilité de vous faire des photos dans une voiture typique qui servait autrefois à commercialiser le chocolat. Bien évidemment, la dégustation de chocolat sera au rendez-vous après la visite. Cela vous ouvre l’appétit ? N’attendez plus pour vous régaler à Villajoyosa !