Fiesta de San Francisco de Paula

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Participez à l’émouvante et traditionnelle fête de San Francisco de Paula. Messes solennelles, processions et l’emblématique distribution du riz du saint seront au programme. Ne manquez pas une occasion unique de découvrir la culture de Viver.

La Fiesta de San Francisco de Paula, la fête de San Francisco de Paula, rend hommage au saint patron de la Viver en avril. Pendant cet événement emblématique, vieux de plusieurs siècles, les rues de la ville s’imprègnent des délicieux arômes de la Sopa del Santo. Cette recette de riz, de morue, d’ails sauvages, de haricots et de safran se concocte lentement au feu de bois sur de grandes marmites, avec toute la saveur de l’huile d’olive vierge locale.

Ce mets est bien plus qu’un délice culinaire : c’est un héritage des moines du couvent de San Francisco de Paula, qui partageaient leurs aliments avec ceux qui en avaient besoin pendant plus de 4 siècles. Cette fête offre de nombreux moments de joie et d’union. San Francisco de Paula est porté en procession dans les rues, suivi les habitants qui participent aux festivités. La fête se poursuit avec les bals populaires, entre musique et rires, réunissant grands et petits.

La Sopa del Santo est au cœur des festivités, une recette transmise de génération en génération, aux saveurs de l’histoire de Viver. Ce sont les membres des confréries qui la distribuent à plus de 1000 personnes. Cette célébration a été déclarée Fête d’intérêt touristique local de la Région de Valencia. En plus de la Sopa del Santo et les processions en hommage à San Francisco, ne manquez pas les concours des décorations de rue et les activités pour tous les âges et publics. La fête de San Francisco de Paula est un hommage à l’identité de Viver, à son passé et à ses habitants. Ne manquez pas le goût, les processions et les bals populaires d’une célébration unique et historique du calendrier de la Région de Valencia.

Plus d'informations
Date de début

12/04/2024

Date de fin

14/04/2024

Taux d'intérêt

Intérêt touristique local