Valencia Culinary Festival : un festival du goût et des sens

Le Valencia Culinary Festival 2024 est de retour pour animer València avec ses activités gastronomiques et ses initiatives sensorielles surprenantes, du 16 au 26 mai. Au cours de cette édition, les chefs, les responsables de salles, les serveurs et les producteurs de succulentes matières premières vous offrent des expériences uniques.

Pour commencer, grâce au programme du Valencia Culinary Festival, vous aurez la possibilité de mieux connaître le marché central de València en compagnie d’un grand chef. D’extraordinaires cuisiniers seront vos guides lors des visites aux vergers des différents établissements. Le but ? Transmettre l’importance et la richesse de nos produits du terroir. Qui sait, ils vous révéleront peut-être leurs techniques pour obtenir les fruits et légumes les plus savoureux…

Enguera vous propose une autre initiative fascinante : dans ce beau village au cœur de la nature, vous découvrirez le soin des chauves-souris qui sont essentielles pour l’agriculture écologique, en contrôlant les infestations.

Menus à 4 mains d’inspiration asiatique, mariages de saveurs, expériences dans l’Albufera pour en savoir plus sur nos rizières… La liste des activités du Valencia Culinary Festival comporte même une sortie en voilier avec un catering pour se régaler au fil de l’eau.

 Les beaux couchers de soleil sur les vergers de Meliana, les ateliers de vermouth et les aromatiques masterclass sur le café seront aussi au programme. Vous aurez même la possibilité de goûter à une huile d’olive hors du commun à Sant Mateu, après avoir parcouru le paysage magique des oliviers millénaires. Vous aurez aussi la chance de connaître une sélection des établissements les plus innovants ou traditionnels du paysage culinaire valencien. Nous sommes sûrs que vous y découvrirez votre nouveau restaurant favori !

Jetez un œil au programme du Valencia Culinary Festival et faites partie d’une aventure sous le signe de la gastronomie dans des espaces uniques, en compagnie de véritables magiciens des fourneaux.