La Clandestilería

La Clandestilería, à Beniflà, se consacre à l’étude et à l’élaboration de gin artisanal. Celui-ci est préparé à partir d’ingrédients naturels et d’arômes botaniques que l’on retrouve dans la région. Profitez d’une escapade pour connaître les montagnes la Safor et de l’Almirall, en parcourant les sentiers d’une incroyable beauté ou en faisant une visite à la fascinante Gandia. Parmi toutes ses grandes activités et excursions, gardez un peu de temps pour vous rendre à la distillerie traditionnelle où une expérience unique vous attend.

La Clandestilería vous propose de participer et d’apprendre à travers différentes activités fascinantes. La distillerie mise sur un savoir-faire traditionnel, en utilisant un alambic typique en cuivre, dans des processus où l’artisanat est aussi important que l’aspect écologique.

Avec cette philosophie, il n’est pas étonnant qu’ils utilisent des plantes issues des paysages de Beniflà pour aromatiser leur fantastique gin. L’inspiration de la Méditerranée, des histoires locales comptent aussi dans l’élaboration et la diffusion de leur travail. Une expérience à ne pas manquer!

À travers une visite et une dégustation à La Clandestilería, vous aurez la possibilité de goûter à l’arôme intense et acidulé de ce gin qui bénéficie d’une formule de près de 13 arômes pour obtenir un résultat unique, frais et plein de sensations pour le palais. Ne manquez pas l’occasion d’en savoir plus sur les installations, quelles sont les différentes étapes de sa préparation et surtout, comment combiner et servir un bon gin pour profiter pleinement de son parfum. Vous pouvez même apprendre à distiller vous-même !

Qu’en dites-vous ? Rien de tel que de voyager en explorant les secrets de la destination que vous visitez. Découvrez le gin de Valencia et de la Safor au cours d’une visite originale !