Fideuà de Gandia

  • Gandia - Valencia (Provincia)
  • Arroces

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Que dites-vous de préparer une succulente fideuà de Gandia ? Vous allez adorer cette recette marine riche en nuances : la Méditerranée sur votre table !

L’un de nos plats les plus marins est la fideuà de Gandia, une recette aussi savoureuse que délicate qui reflète parfaitement le goût de la mer. Pour la déguster dans toute sa splendeur, rien de tel que de se rendre à Gandia, la superbe ville des Borgia. Vous pouvez aussi apprendre à la concocter vous-même !
Le secret de de la fideuà de Gandia est d’utiliser le poisson de nos marchés qui permet de préparer un bouillon aromatique très savoureux. La légende voudrait que ce bouillon soit le fruit du hasard et que l’on cuisina la première fideuà à bord d’un bateau de pêche. Alors qu’ils préparaient un riz marin, les pêcheurs se rendirent compte qu’ils leur manquaient l’ingrédient principal : le riz ! Ils ajoutèrent des vermicelles, ce qu’ils avaient de mieux dans la cuisine du bateau, pour terminer le plat.
La fideuà de Gandia est l’un des emblèmes de la ville, avec les plages fantastiques, une large offre de loisirs et de restaurants et un fascinant patrimoine historique. La Colegiata de Santa María, les murailles ou le Palau Ducal dels Borja, le palais ducal des Borgia, vous invitent à un bel itinéraire culturel, pour ensuite reprendre des forces en vous régalant avec une délicieuse fideuà de Gandia. Vous pourrez également passer une journée à vous prélasser à la plage ou vous adonner aux sports nautiques. Quelles que soient vos envies, vous pouvez à présent apprendre à la cuisiner et vous verrez, ça n’est pas si compliqué ! À vos fourneaux !