Descobreix el Licor Herbero de la Serra de Mariola amb un play

El licor herbero de la Serra de Mariola i tots els seus secrets quedaran al teu abast gràcies a Mediterrani en Acció. Hem viatjat a esta zona d'Alacant perquè ens expliquen com es prepara, i ara pots veure-ho en la teua pantalla!

Una de les claus per a l'elaboració d'este licor és la increïble varietat de plantes aromàtiques que creixen en este entorn. La biodiversitat d'este parc natural ha influït directament en l'aroma i sabor d'esta beguda espirituosa a través d'espècies molt nostres, molt mediterrànies. Una altra font d'inspiració han sigut sens dubte les investigacions amb finalitats medicinals que va efectuar la cultura àrab en el nostre territori.

La tradició de preparar licor herbero de la Serra de Mariola s'ha sabut transmetre de generació en generació, com ens han explicat des de Licores y Herbero Rufo, a Banyeres de Mariola. Així, l'exacta combinació de plantes permet obtindre un producte de gran qualitat i un sabor únic, amb aromes de poliol i Maria Luisa, entre altres.

Amb o sense gel, el licor herbero de la Serra de Mariola és perfecte per a les sobretaules, i acudir a veure com és l'entorn del qual són originaris els seus ingredients pot ser un gran pla. Si a més eres aficionat a la botànica, t'encantarà descobrir les diferents espècies que protagonitzen la fórmula del licor, encara que la recepta exacta potser és un secret!

Et proposem fer un bon passeig per la Ruta dels Molins de Banyeres de Mariola al costat del riu Vinalopó, o descobrir el patrimoni de Cocentaina, o escapar-te a la preciosa localitat de Bocairent per a visitar les seues Covetes dels Moros! Descobreix estos i altres municipis de la Serra de Mariola i dedica una estona del teu temps a descobrir els seus tradicionals licors herberos, deixa't aconsellar per Mediterrani en Acció!