Gastronomia de la Comunitat Valenciana

Des de l'olivar fins a la cata, passant per un esmorzar en una almàssera antiga on el temps es deté

🏔️ Benvinguts a Alcublas, on viureu una experiència única sobre el producte del moment, l'Oli d'Oliva Verge Extra (OOVE)!

En este racó de la regió muntanyenca de València et convidem a submergir-te en el procés d'elaboració artesanal de l'oli d'oliva verge extra amb les teues pròpies mans, on cada moment serà una connexió amb la tradició i les arrels de la nostra terra.

🕒 9:15h – 13:*30h.

📍 C/ San Antonio Abad, 33, 46172 – Alcublas, València (Al costat de Charter de Consum)

Vols que incloguem altres activitats, l'allotjament i el menjar en la teua experiència? Consulta'ns i t'expliquem quines més activitats pots gaudir a Alcublas🏔️.

PROGRAMA, de dilluns a dissabte, des de febrer a juliol, amb RESERVA PRÈVIA:

9.15-10:30h Recepció i presentació en els camps d'oliveres🌳, on l'aroma embriagadora de la naturalesa ens embolicarà, convidant-nos a endinsar-nos en este fascinant viatge. Allí, entre les oliveres alcublanes, acompanyats d'un jove agricultor que ens comptarà tot el que cal saber de l'agricultura de l'olivera, començarem el nostre recorregut.

10.30-11.15 Visita a l'almàssera antiga (fábrica d’oli), un lloc on el temps sembla detindre's⌛️. Ací, entre parets de pedra i utensilis de ferro colat, espart, cuir, llanda i fusta, comptarem amb la companyia d'un agricultor avesat que ens transportarà a temps passats, explicant-nos com es produïa l'oli d'oliva abans. Una taula ens espera, coberta amb aperitius tradicionals, cadascun amb la seua història, el seu origen i el seu sabor únic.

11.15-12.30 Visita a l'almàssera nova, on la tecnologia s'unix amb la tradició per a crear l'oli d'oliva verge extra de la més alta qualitat. Ací, el nostre Mestre d'Almàssera revelarà tots els secrets de l'oli d'oliva i sentireu la màgia de crear oli amb les vostres pròpies mans💪🏽, connectant-vos amb la tradició d'eixe tresor que està darrere de la longevitat de totes les civilitzacions mediterrànies, el nostre or líquid.

12.30-13:*30h Cata d'oli, finalment, procedirem al tast d'oli d'oliva🍶, on podrem apreciar la diversitat de sabors i aromes que oferixen les nostres varietats locals; serà una celebració de la nostra aventura, una oportunitat per a compartir riures i records mentres assaborim els fruits del nostre treball.

Ruta de la Tapa marinera Accessible, gaudeix amb qualsevol dels sentits una experiència per a tot el mon amb Guia Oficial de Turisme Inclusiu, va mostrar la riquesa històrica i cultural dels Poblats Marítims de València. (Servei en Valencià, Anglès, castellà i en llenguatge de signes si fa falta). A la ruta hi haurà una o dues degustacions (segons acordat) de Tapes, cuina tradicional marinera mediterrània única d'aquests barris de pescadors acompanyada d'un Vermut el perfecte maridatge tradicional (o una altra beguda no alcohòlica). Opció de lloguer de handbike, bicicleta i scooter elèctriques. A l'recórrer la Ruta se l'obsequiarà amb un pla turístic Accessible en transcripció en Sistema Braille, indicant el recorregut accessible per a persones amb mobilitat reduïda que connecta els punts d'interès de l'Cabanyal, Canyamelar i Grau. Turisme accesible, familiar, single. Per un turisme llibre, autónom, saludable i responsable.

Embolica't entre tarongers valencians i viu una experiència única en Hort Ribera, finca de 1870. Ens trobem a Carcaixent bressol de la taronja, a tan sols 35km de València. En la visita gaudirem, mentre caminem entre jardins i camps de tarongers aprenent sobre el cultiu de cítrics, la seua història, varietats, poda, empelts, floració, etc. Recol·lectarem les nostres pròpies taronges i entrarem en el nostre magatzem per a calibrar-les i seleccionar-les (en temporada, d'octubre a juny). Coneixeràs de primera mà la situació actual de la citricultura valenciana en un entorn immillorable. Al final de la visita podràs realitzar una degustació de productes artesanals relacionats amb la taronja.

Directes a l'ànima, com una bufà d'aire fresc, els massatges, les teràpies i els tractaments que oferim a MasQi ens ajudaran a sentir-nos millor i a connectar amb nosaltres mateixos.

A la “casa dels massatges”, al costat de la piscina, oferim sessions que fusionen tècniques ancestrals com la medicina tradicional xinesa i l'ayurveda amb tècniques noves com la kinesiologia. Deixa't guiar a través de les nostres sessions de mentoring o les consultes de tarot. També treballem les teràpies energètiques, els tractaments corporals i facials, així com massatges de diferents intensitats i efectes.

El nostre propòsit és millorar el teu estat de salut, tant físic com emocional i mental.

Depèn de l'hora del tractament, podeu acompanyar-lo d'algun dels nostres menjars biogourmet: desdejuni, dinar o sopar.

Si busques una experiència cultural autèntica i encantadora a Crevillent, la nostra teteria morisca, Carmen del Campillo, és l'elecció perfecta. T'oferim un viatge que no només desperta els teus sentits, sinó que també et submergeix en un entorn on la tradició i el bon gust s'entrellacen. A continuació, t'expliquem per què els nostres clients trien repetidament el nostre tour a aquesta joia ubicada a Crevillent. La teteria Carmen del Campillo és un espai que ret homenatge a l'herència cultural rica de l'època morisca a Espanya. Aquí, els visitants poden gaudir d´una autèntica experiència que inclou la degustació de tes tradicionals i dolços àrabs, preparats seguint receptes ancestrals. Cada racó de la teteria explica una història, des de la decoració fins a la música que sona de fons, creant un ambient acollidor i ple de tradició.

En aquesta teteria, la gastronomia hi juga un paper fonamental. Cada te es selecciona amb cura i es prepara amb ingredients d'alta qualitat. Ofereixen una àmplia varietat de tes, des d'aquells amb sabors intensos i aromàtics fins a infusions suaus que reconforten l'ànima. Acompanyats de pastes casolanes i dolços típics, cada mos és un plaer que delectarà el teu paladar. És una oportunitat única per gaudir de la gastronomia típica de la regió, en un ambient on cada detall està pensat per oferir una experiència sensorial inoblidable.

La teteria Carmen del Campillo s'ha dissenyat com un refugi de pau al bell mig de la bulliciosa vida quotidiana. Des del moment que creues la porta, t'envolta una atmosfera de tranquil·litat que convida a relaxar-te. És un lloc ideal per desconnectar, xerrar amb amics o simplement gaudir d'un bon llibre mentre assaboreixes el teu te. A més, l'atenció al client és una de les prioritats principals.

Situada a Crevillent, aquesta teteria està estratègicament ubicada per a aquells que busquen explorar la bellesa d'aquesta zona. Podem combinar la teva visita a la teteria amb un recorregut pels encants naturals i culturals del municipi, creant un dia perfecte ple de descobertes. La proximitat a llocs d'interès converteix Carmen del Campillo en un punt de partida ideal per a una jornada d'exploració.

Triar el tour a la teteria morisca Carmen del Campillo a Crevillent és optar per una experiència cultural, gastronòmica i sensorial inigualable.

Us convidem a submergir-vos en la història, gaudir de sabors únics i crear records que perduraran en el temps. Ens encantaria que ens acompanyessis en aquesta aventura i formessis part de la nostra meravellosa comunitat.

T'esperem a Carmen del Campillo, on cada tassa de te conta una història!

Visita Cellers locals, amb trasllat inclòs amb un Sommelier. Tast de vins i productes locals. Aquesta experiència s'ofereix en Espanyol-Francès i Anglès. Embarca't en una experiència exclusiva amb la nostra empresa de turisme on cada detall està dissenyat per brindar-te un viatge inoblidable. Gaudeix d´un còmode trasllat a la nostra Van de nou places, que et portarà als racons més encantadors de la viticultura de la regió. Submergeix-te al món del vi amb un tast selecte en aquest reconegut celler local, on recorrerem les seves vinyes, sales de fermentació i premsat, museu i bótes antigues. Degustació de quatre vins, negre, blanc, rosat i dolç. Acompanyarem l'experiència amb un aperitiu deliciós, elaborat amb productes frescos i de qualitat per cada vi servit. Aquesta experiència us dóna l'oportunitat de relaxar-vos en un ambient més selecte i tranquil, passejant entre vinyes. Hi ha opcions sense gluten, sense lactosa i veganes. Deixeu-vos portar per la bellesa de la seva viticultura i les seves instal·lacions. Tant la nostra atenció com els seus vins us donaran aquesta calidesa que busqueu. Creem records que atresoraràs per sempre. Reserva el teu lloc i deixa't seduir per aquesta elegant experiència!

Itinerari del Tour: Visita al vaixell d'Esteban González: Comencem la nostra aventura en aquest vaixell emblemàtic, on podràs conèixer la rica història marítima de Santa Pola, la seva pesca i les històries dels mariners que van navegar les seves aigües.

Després es dirigirem a la Fortalesa i al Museu del Mar. Descobriràs com aquesta antiga fortalesa ha protegit la ciutat durant segles i entrarem al museu.

Després, pujarem a la nostra Van de 9 places per dirigir-nos al Far i contemplar les seves vistes a l'illa de Tabarca.

Ara toca moure's per veure pur art mentres assaboreixes un deliciós sopar, que inclou els sabors de la nostra gastronomia local. Enamora't i vibra amb la seva dansa.

Inclou: recollida en allotjaments propers, transport als llocs de l'itinerari, entrades a tots els llocs esmentats, espectacle de Flamenc i sopar.

Parlem espanyol, francés i anglés

Experimente el menjar tradicional espanyol, però millor: amb un toc vegà.

El nostre amable guia local li portarà pel cor d'Alacant mentre li explica la cultura de les tapes a Espanya i li mostra la zona més animada de la ciutat.

Hem seleccionat acuradament xicotets restaurants que creguen plats amb ingredients locals i de temporada, perquè sabem que t'importa tant com a nosaltres. Donar suport als negocis locals i el veganisme no podria ser més deliciós :)

Per a garantir una experiència autèntica, hem inclòs locals que no solen aparéixer quan busques "restaurants vegans", encara que poden sorprendre amb tapes totalment vegetals, assaborides i seleccionades per nosaltres.

Miel Montgó és un projecte amb un concepte clar de l'apicultura: acaronar a les nostres abelles per a produir una mel diferenciada i única. Els ruscos estan situats en les antigues terres de cultiu del Monestir de l'Orde de Sant Jerònim, al Parc Natural del *Montgó, envoltades de 3/4 de la mar Mediterrània, amb una floració plena d'endemismes molt especial i sent la muntanya amb més biodiversitat d'Europa.

La nostra activitat principal és la producció i comercialització de mel natural 100% orgànica mitjançant mètodes artesanals. Arrepleguem i tractem amb mètodes sostenibles el producte resultant de les nostres benvolgudes abelles.

També, com l'educació és un valor molt important per a nosaltres, amb les experiències i rutes de *apiturismo intentem conscienciar a tot el públic de la importància d'este pol·linitzador que es troba en perill d'extinció, a més durant l'agradable recorregut expliquem dades interessants sobre història, paisatge, biodiversitat, curiositats...

Posem la nostra mel a la disposició del públic mitjançant la venda directa en km 0 en diferents tendisques gurmet i en altres comerços locals, o bé via en línia o per contacte directe amb l'empresa.

Amb el segell de producte artesà de la marca Parc Naturals de la Comunitat Valenciana, és garantia de qualitat, respecte mediambiental i sostenibilitat.

Primer aprendrem sobre de les diferents varietats de raïm que creixen en la mateixa vinya. Continuarem amb un recorregut fotogràfic, en el qual analitzarem el cicle vegetatiu de la vinya durant un any, posant l'accent en explicació de les tasques que realitzem en el camp, la poda, la poda en verd, el procés de selecció i la verema.

La nostra visita pujarà de nivell en el moment que visitem les diferents sales de producció (cambra de fred, procés de selecció, desrapat del raïm, l'encubat en depòsits, a més de les ferramentes de maceració, fermentació i premsatge). Abans d'eixir de les instal·lacions de producció descobrirem el secret amagat a la Sala Barriques de roure Baró d’Alba.

Finalitzarem la visita amb el tast de la nostra selecció de vins en la nostra particular Sala de Tastos Baró d’Alba.

Taller de paella és una experiència en què aprendre a cuinar la paella típica Valenciana.
Al cor del Llac de l'Albufera de València, el millor pla sens dubte és participar en una competició de dos equips per fer la millor de les paelles.
En acabar la degustació dels plats és irresistible. Podem fer també visita guiada del parc natural.

Si vols conéixer tot sobre els tarongers i la taronja valenciana et recomanem aquesta experiència. A només 35 quilòmetres de la capital, podreu passar un magnífic dissabte recorrent jardins, camps de tarongers i la seva història. Podreu visitar un magatzem de taronges autèntic i conéixer la situació actual de la citricultura valenciana. Tots els dissabtes de l'any (recol·lecció entre octubre i juny).

Comparteix amb la teva parella una estada al nostre hotel envoltat de relax, tranquil·litat i bona gastronomia. Gaudiu d´una visita a un dels cellers centenaris de la Vall d'Albaida amb tast d´alguns dels seus vins.

Inclou per a dues persones:

Dues nits d´allotjament al´habitació superior Llicsó, amb banyera d´hidromassatge.

Dos esmorzar casolans.

Dos sopars sense begudes al restaurant de l'hotel.

Visita al celler amb tast de vins.

* Aquesta experiència necessita la confirmació prèvia per part nostra de disponibilitat de visita al celler. Està disponible només el cap de setmana, ja que les visites són els dissabtes o diumenge. Desplaçament al celler per compte del client.