Valencia Culinary Festival, una proposta gastronòmica i sensorial

El Valencia Culinary Festival 2024 torna a omplir la ciutat de València de plans gastronòmics i propostes sensorials sorprenents. Has de vindre a gaudir-los del 16 al 26 de maig! En aquesta nova edició, xefs, responsables de sala, cambrers, o productors de matèries primeres increïbles et prepararan experiències realment especials.

Per a començar, gràcies a la programació del Valencia Culinary Festival tindràs l'oportunitat de conéixer millor el Mercat Central de València. I ho faràs de la mà d'un gran xef! Extraordinaris cuiners seran, així mateix, els teus guies en visites a les hortes de diferents restaurants. Segur que aconsegueixen transmetre't la importància i el valor d'utilitzar els nostres productes de proximitat. I pot ser que t'expliquen alguna tècnica amb la qual aconseguir que les nostres hortalisses siguen encara més delicioses!

Una altra de les possibilitats és portar-te a viure una interessant proposta a Enguera! En aquet preciós municipi envoltat de naturalesa et mostraran una iniciativa que intenta cuidar dels ratpenats per la seua importància en l'agricultura ecològica. Són claus per al control de plagues!

Menús a quatre mans, d'inspiració asiàtica, menús maridats, experiències a l’Albufera per a conéixer de prop els nostres camps d'arròs… La llista de plans del Valencia Culinary Festival et porta fins i tot a navegar en un veler mentres assaboreixes un deliciós servei d'àpats!

Els preciosos capvespres a l'horta de Meliana s’alternaran amb tallers de vermut i una aromàtica masterclass de café. Fins i tot podràs provar un deliciós oli d'oliva a Sant Mateu després d'haver conegut un paisatge màgic d'oliveres mil·lenàries! A més, tindràs l'oportunitat de conéixer alguns dels restaurants més innovadors o tradicionals del panorama gurmet valencià. Segur que descobriràs el teu pròxim local favorit!

Dona-li una ullada a la programació del Valencia Culinary Festival i forma part d'una aventura amb la gastronomia com a eix que té lloc en espais únics. I acompanyats d'autèntics mags de la cuina!