Almedíjar: la sorpresa gastronòmica de l'Alt Palància
![Main image](https://multimedia.comunitatvalenciana.com/5F29216D1AE147EC83659DAC53F16F7F/img/FF831C4D75294A42A7050F9677866F67/banner_turismo_activo_2.jpg?responsive)
Galeria Multimèdia
![Itinerantur](https://www.experienciascv.es/img-experiencias//400/3964_FOTO1.jpg)
![Itinerantur](https://www.experienciascv.es/img-experiencias//400/3964_FOTO2.jpg)
Galeria Multimèdia
- Almedíjar
- informació de contacte
- 611 496 058
- 636 011 281
- info@itinerantur.com
- info@itinerantur.com
- Reservar experiència
Ens situem en un dels cors de l'immens Parc Natural de la Serra d'Espadà. El que fa realment especial a aquest feréstec territori són els seus espessos boscos de sureres, els arbres del suro que van decidir viure ací per les especials característiques orogràfiques i climatològiques. És l'autèntica selva mediterrània. I bé mereix este àlies. Començarem la nostra ruta endinsant-nos pel barranc de la Mosquera, deixant-nos guiar per un paisatge immens i selvàtic fins a la masia homònima, antic centre de producció del suro que va taponar vins i caves de tota Espanya. Després d'un senzill descens pel barranc d'Almansor (qui era aquest personatge? I què té a veure amb la castanyera monumental?) i d'haver après quasi tot sobre l'aprofitament d'aquest impressionant bosc, arribarem a l'antiga població morisca d'Almedíxer, famosa per les seues fonts, els seus formatges ecològics fabricats a la manera tradicional (amb flor de card) i els seus vins negres, els quals estan ja aconseguint justa fama. Tot açò ho podrem degustar abans de finalitzar l'activitat a l'hora de dinar.