Sent el batec de les oliveres mil·lenàries: secrets i sabors
Galeria Multimèdia
Galeria Multimèdia
Descobreix la major concentració mundial d'oliveres mil·lenàries. Visita un espectacular oliverar, sent el seu batec mil·lenari, història i fascinants llegendes.
A continuació, de la mà d'un expert oleïcultor local, coneixerem in situ tots els secrets del cultiu i de l'obtenció del preciós 'or líquid', l'oli d'oliva verge extra. Farem un tast guiat de tres antiquíssimes varietats locals.
Finalment ens desplaçarem al Centre d'Interpretació de l'oli d'oliva de Cervera del Maestrat, del segle XVII, on coneixerem de primera mà l'evolució històrica del procés.