Anís Paloma: Tradició i sabor en cada gota

Anís Paloma, la coneguda beguda espirituosa que es produïx a Monforte del Cid, a Alacant, té una història curiosa que Mediterrani en Acció et conta ara perquè la gaudisques a la teua pantalla. Ens acompanyes a descobrir aquesta exquisida beguda tan present en la nostra gastronomia?

La història de l'Anís Paloma es creua amb la del famós botànic il·lustrat Antonio José Cavanilles. Este va tenir la idea de censar cada una de les empreses agroalimentàries de la localitat, de manera que, en un moment d'excés de producció d'alcohol, va suggerir gestionar-ho aromatitzant el destil·lat amb anís. Un toc molt mediterrani, sens dubte!

La resta és història, i aquest destil·lat és una beguda molt popular en alguns llocs de la Comunitat Valenciana, on es consumeix barrejat amb aigua, gel o fins i tot amb llimona. Segur que has sentit alguna vegada parlar del nuvolet, el canari, la paloma o la palometa! S'acostuma a prendre com a aperitiu, i el seu aroma és absolutament inconfusible.

L'Anís Paloma s'ha convertit en un producte fortament vinculat amb la localitat de Monforte del Cid, on encara estan en funcionament dues destil·leries que superen el segle d'edat. Sens dubte ens trobem davant d'un dels nostres productes amb més història!

Et convidem a visitar Monforte del Cid per a provar l'Anís Paloma al seu lloc d'origen, trobaràs un municipi amb molt d'encant! Podràs apropar-te a la pedania d'Orito, o al Museu Íber Romà! Simplement passejant pels seus carrers de cases tradicionals passaràs un bon ratet, i podràs portar de record aquest licor tan especial!

Segueix-nos al nostre canal de YouTube i descobreix productes tan nostres com l'Anís Paloma de Monforte del Cid. Deixa que t'inspirem per a organitzar escapades amb la nostra gastronomia com a protagonista! Ves apuntant, vídeo a vídeo, totes les destinacions, experiències i sabors que et queden per a provar a la Comunitat Valenciana. T'esperem!