Les figues albardaes tan típiques de Castelló de la Plana són una delícia que Mediterrani en Acció t'ensenya a preparar. La nostra gastronomia et resultarà molt pròxima i fàcil! Anota els ingredients, dona-li al play i transporta't a través del sabor a una ciutat única.
En Festes de la Magdalena les figues albardaes es convertixen en una font d'energia deliciosa, no voldràs perdre't cap acte del seu complet programa! Si tens la sort d'acudir a viure estes festes, no pots deixar de provar-les. El secret està a utilitzar els millors i més carnoses figues seques, un fruit mediterrani que es deshidrata i que segur que pots trobar en els nostres mercats. El Mercat Central de Castelló de la Plana pot ser un gran lloc per a començar!
Després, es prepara una massa similar a la dels bunyols per a arrebossar-los i es frigen. Senzill i saborós! Es tracta d'unes postres o un mos dolç que entra bé a qualsevol hora, i que combina genial amb vins dolços com la mistela.
En Festes de la Magdalena, a més de les figues albardaes que ens ensenyen a preparar des de La Botiga de la Figa, es preparen altres receptes que acompanyen a locals i visitants en actes com la Romeria dels Canyes. Parlem dels deliciosos ximos, uns panets farcits de samfaina i fregits, i del tradicional entrepà de truita de faves. Només per això ja val la pena viatjar a Castelló de la Plana!
T'apuntes a conéixer els nostres plats i productes més tradicionals? T'aconsellem no perdre't ni un subscrivint-te al nostre canal, on podràs seguir, de la mà d'experts cuiners de Castelló, València i Alacant, receptes amb productes de la nostra terra i mar plenes de sabor. Les figues albardaes segur que es convertixen en el teu pròxim èxit culinari!
Descobreix
Viatja
- Política de Cookies
- Avís legal
- Contacte
- Newsletters
- Accessibilitat
-
© Turisme Comunitat Valenciana, 2025.
Tots els drets reservats