Els vins de Castelló són un viatge enoturístic ple de sabor

La Comunitat Valenciana pot presumir d'una gran varietat de vins d'alta qualitat, fins al punt de poder recórrer cadascuna de les seues províncies donant xicotets xarrups. Gaudir de l’enoturisme en la Comunitat Valenciana és tot un privilegi per als amants del vi. A més, compta amb importants Denominacions d'Origen, cellers amb molta història i un llegat vinícola de plena rellevància. 

Castelló és un dels territoris que destaca per la seua producció de vins de qualitat, agrupats sota la Indicació Geogràfica Protegida IGP Vins de Castelló. Este segell ens permet comprovar que tots els vins que compten amb este etiquetatge procedeixen tant de vinyes com de cellers situats en esta província.

Vols conéixer Castelló a través dels sentits? Només has de deixar-te portar i buscar els cellers en els quals podràs gaudir de tastos de vi guiats per enòlegs especialitzats. Durant la visita, els propis agricultors seran els encarregats de portar-te per les seues vinyes i les seues instal·lacions perquè pugues conéixer com s'elaboren els vins. 

L’enoturisme a la província de Castelló et descobrirà grans tresors de la història. Sabies que la tradició vinícola es remunta a l'època dels romans? Amb el pas dels anys s'han conservat algunes varietats autòctones com el macabeu, embolicaire i monastrell, però també s'han incorporat altres com l'ull de llebre, cabernet sauvignon, merlot i syrah. Són vins que aporten diferents matisos, cossos i sabors. 

La tradició vinícola a Castelló ha anat passant de família en família, així que podràs recórrer de nord a sud la província i degustar més de mig centenar de vins. Assaborir Castelló és possible. Posa a prova els teus sentits i gaudeix de les seues aromes, del seu cos i dels seus matisos. Descobreix esta destinació a través de l’enoturisme.